牛奶大家都知道把,但說到水牛奶知道的人就少了,不過廣西人除外。
網(wǎng)上有華佗鎖精丸哪里有售篇科普廣西水牛奶的帖子,沒想到評論區(qū)先炸了——
喝過水牛奶的人:
" 廣西水牛奶好喝到哭 "
" 廣西水牛奶好喝好喝好喝 "
" 我每天一包 "
" 我最喜歡的牛奶了超級好喝 "
吃瓜群眾:
"水牛奶嗎?要試一下 "
" 摩拳擦掌想要試試,我是廣西隔壁的廣東 "
知道水牛奶的人越來越多,不淡定的廣西人——
內(nèi)心 OS 求求你們別再宣傳了!
" 不要再帶貨了,本地人都快買不到了 "
" 趕緊刪了,萬一看見的人多,就漲價了 "
" 完了完了,水牛奶要漲價了 "
" 希望不要漲價 "
" 再吹我就喝不起了 "
" 又要漲價了 "
水牛奶到底是什么?從未在超市見過!
我濃重的好奇心就這樣被勾了起來,問了身邊的廣西人才知道,我們平時喝的牛奶,產(chǎn)奶的牛長這樣↓
主要以黑白花奶牛為主 ~
而廣西人眼里 " 產(chǎn)奶的牛 " 是這樣的:
看起來有點像耕地的老黃牛,其實是本地水牛與印度摩拉水牛、巴基斯坦的尼里拉菲水奶牛雜交的后代。
不僅數(shù)量十分稀少,產(chǎn)奶量也非常低,只有普通奶牛的四分之一,屬于珍稀奶源。
不僅稀有珍貴,水奶牛產(chǎn)的奶,甜度和濃度,都甩普通牛奶好幾個檔位,絕對寶藏。
像喝慣了家里水牛奶的廣西人,再喝普通純牛奶,也會覺得挑剔。
不是覺得太淡味道不夠純,就是覺得奶有腥味很難喝。
別人吃的冰淇淋要放奶油、奶酪。
廣西人吃的冰淇淋,不用有乙肝可以服華佗鎖精丸嗎這么麻煩。
直接把水牛奶凍冰箱就是一塊甜而不膩的大白兔奶磚。
CCTV 紀錄片《尋味順德》中,正宗的順德雙皮奶,也是用水牛奶才能制作出來這種口感。
表面還有一層皺巴巴的奶皮子,只有奶脂足夠豐富的水牛奶才能做出如此醇厚香甜的味道,讓吃過的人念念不忘。
包括世界著名的馬蘇里拉奶酪的原料,也是水牛奶。
除此之外,水牛奶在營養(yǎng)含量上也比普通牛奶要高!
就拿今天要給大家推薦的這個——源百希水牛奶來說
成分只有生水牛乳,營養(yǎng)價值我們也給大家做了對比。
市面上很多水牛奶都是有添加劑的調(diào)制乳。
可以看下配料表,除了生水牛乳,還有飲用水、白砂糖、一大串食品添加劑,不建議長期喝。
而我們給大家找到的源百希水牛奶,配料表中只有簡單的生水牛乳。
連飲用水和白砂糖都沒有添加!口感非常醇厚。
再來看看蛋白質(zhì)的含量:蛋白質(zhì)是牛奶中最為關(guān)鍵也是價值最高的營養(yǎng)成分。
PS:當年大頭娃娃事件,就是因為嬰兒奶粉中違規(guī)添加三聚氰胺來虛假增提高蛋白質(zhì)含量,導致嬰兒蛋白質(zhì)攝取不足,嚴重發(fā)育不良。
國標規(guī)定,國產(chǎn)牛奶制品的蛋白含量不得低于 2.8g/100ml。
我們找到大家熟知的伊 * 純牛奶,做了對比。
伊 * 純牛奶:蛋白質(zhì)含量達到 3.1g,在產(chǎn)品線里算含量較高的了。
但是再來看看源百希水牛奶的營養(yǎng)成分表:蛋白質(zhì)高達 3.8g,遠超普通牛奶。
看到這,很多人也會有和我一樣的疑問。
既然源百希水牛奶營養(yǎng)價值這么高,肯定價格也比較貴吧。
有經(jīng)常買水牛奶的網(wǎng)友說 200ml,賣 6 塊,XXX 品牌華佗鎖精丸是什么牌子只要 5 塊,聽起來 5 塊好像很低了。
但是我們這次給大家爭取到的源百希水牛奶,原價 69.9 元(200ml*10 盒)。
活動價只要 46.8 元。!
折算 1 盒只要 4 塊多。ㄒ * 純牛奶 4.2 元 / 盒,* 典有*奶7.02 元 / 盒)
只比伊 * 貴幾毛錢,比有機奶便宜近一半!
市面上很多牛奶沒奶香味,像摻水,是因為乳脂率以及乳蛋白不高。只有含量越高的乳蛋白及足夠的脂肪,才能形成牛奶獨特的風味。
水牛奶不僅乳蛋白含量高,乳脂率含量也達到 8%,而普通牛奶 3%-3.5%。
入口很滑,綿密又醇厚的奶香,輕輕晃動一下杯子,水牛奶掛壁均勻,看得見的濃郁。
而普通牛奶就不會有這種掛杯現(xiàn)象。
記得當時收到水牛奶的樣品,同事不以為然的表示:
" 純牛奶不都是一種味道,難道改了名字叫水牛奶,就能不一樣?"
事實證明沒有人能逃過真香定律,嘗過水牛奶的同事從此一發(fā)不可收拾。
同事稱:口感像無糖的香草冰淇淋、大白兔奶糖、旺仔牛奶 ...
沒有普通牛奶的奶腥味,如果不是配料表無任何添加,還以為里面有什么香料!
喝習慣源百希水牛奶,再喝其他品牌的牛奶,真的會喝不習慣。!
喝過的人對它的味道念念不忘,復購率非常高!
還有一些本身不愛喝牛奶的,因為它也開始嘗試喝起牛奶,沒喝過的一定要嘗嘗!
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奶中之王 乳中精品
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1957 年出訪印度,獲贈的 46 頭摩拉水牛,其中一半都被分配到廣西,可見廣西水牛之于全國的地位。
2020 年數(shù)據(jù)顯示,廣西奶水牛存欄量 4.42 萬頭,水牛奶產(chǎn)量 2.76 萬噸,位居全國首位。
而且廣西也是全國唯 1 擁有的獨立水牛研究所的存在。
源百希水牛奶所有奶源,都來自廣西,廣西十萬大山的自然環(huán)境下成長。
優(yōu)美的環(huán)境,怡人的氣候,從源頭保障了水牛奶的品質(zhì)。
為了保證奶水牛有愉悅的心情,利于產(chǎn)出好奶。
會有專門的飼養(yǎng)人負責奶水牛的日常運動和身體按摩,還有唱山歌的。
除了有好心情,還需要對奶水牛精心呵護照料。
奶水牛們吃的都是天然飼料——新鮮的牧草、原生態(tài)甘蔗葉、還有菠蘿葉科學喂養(yǎng)
所以產(chǎn)下的水牛奶口感絲絲滑滑,就像融化的冰淇淋,滑入喉嚨,留下濃濃的奶香。
為了保證水牛奶的新鮮,使用先進的自動擠奶系統(tǒng),從擠出鮮奶到加工成成品,時間不能超過 4 個小時。
全程使用的都是自動化流水線生產(chǎn),137 ℃超高溫瞬時滅菌技術(shù),無菌灌裝生產(chǎn),不含防腐劑,能保存 6 個月。
通過檢測的原奶,才會被送去加工廠,最終變成家中餐桌上的優(yōu)質(zhì)好奶。
經(jīng)過專業(yè)的機構(gòu)檢測,各項指標都達標:
向下滑動查看
就是這樣零添加劑的水牛奶,100% 的新鮮味道。
喝上一口就是濃濃的奶香味,潤滑輕盈,試問誰喝完能不愛呢!
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以前我也沒有喝牛奶的習慣,但是后來發(fā)現(xiàn)堅持喝牛奶對身體真的很有益。
包括《中國居民膳食指南》也建議國人每天攝入 300g 牛奶乳制品,像盒裝牛奶,每天喝 1-2 盒奶。
圖 /《中國居民膳食指南》
80 多歲高齡的鐘老,和同齡人相比完全看不出來年紀,神采奕奕。
在采訪中鐘老也說,喝牛奶很有幫助。
而源百希水牛奶,不僅營養(yǎng)價值非常高,剛剛好是 200ml 的量。
每天喝 1-2 罐,能滿足一天人體所需營養(yǎng)成分。
尤其是早上來不及吃早飯,或者晚上要加班都可以喝一罐補充體力。
晚上減肥的女孩子也可以試試用它搭配燕麥片,飽腹感超強,既營養(yǎng)又不怕胖。
源百希水牛奶不僅濃醇厚實,而且入口就能感受到它與眾不同的絲滑,濃濃的奶香,還自帶天然的甜香。
選品會試喝的時候,我自己也沒忍住喝完一罐又想再喝一罐。
像平時在家不想做飯,也可以用水牛奶搭配水果,或者面包片真的太方便了。
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