農(nóng)村有很多竹子，想必大家都很熟悉了吧，隨處可見的竹子到底有什么作用呢？除了我們平時生活中知道的作用，還能發(fā)揮什么價值？下面，就帶大家來了解一下。
竹子生長有兩種情況，一種就是茁壯健康生長，長成參天大樹那樣。還有一種就是被真菌侵食，特別是在竹子的根部，被竹蟲侵咬，產(chǎn)生一種真菌。
其實還有一個說法，就是被蟲咬過的竹子如果“開花”了以后，其實是可以吃的。很多人稱這種開過花的真菌為“竹燕窩”，而且藥用藥用價值和食用價值還挺高的。
竹蟲最喜歡在潮濕的季節(jié)出來，每到雨季的時候，就會有蟲子爬出來啃咬竹子根部。竹子里面蘊(yùn)含著大量的水分，蟲子可以通過吸允竹子根部的汁液來獲取水分。當(dāng)然這也只發(fā)生在一些根部比較嬌嫩的地方，蟲子作為一種集體行動的動物，通常是一大批一大批的出現(xiàn)。
每次一大批人出現(xiàn)侵染竹子根部，竹子根部就會長真菌華佗鎖精丸含西地那非嗎。這是蟲子和真菌共同作用的結(jié)果，等到雨季過后，有一些竹子底部會開花，這種花是可以食用的，被稱為竹燕窩。
竹燕窩底部其實是偏黑色的，很多不知道的人以為這種花食用不安全，除了底部的黑色部分，其他的都是可以清洗完之后食用的。竹燕窩和銀耳的形態(tài)差不多，里面含有一些膠質(zhì)，煮完之后有點Q彈。營養(yǎng)價值很高，放點蜂蜜和其他的含糖物質(zhì)吃起來口感很不錯。
這種竹燕窩不可人工種植，只能通過自然界和動物的作用而來，而且只有在8月份仲秋季節(jié)，空氣極其潮濕的環(huán)境下才能出現(xiàn)。我國四川地區(qū)竹子很多，氣溫也比較高，竹燕窩在四川地區(qū)分布最為廣泛。特別是宜賓地區(qū)，成為了竹燕窩生產(chǎn)的集中地。竹燕窩的野生量不大，而且只能完全地靠人工采摘，很難穩(wěn)定市場需求，因此市場價格也非常高。
竹燕窩含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，還含有各種維生素，像B1、B2、C和PP維生素B12等，食用這種物質(zhì)對人體健康有很大的幫助。它的吃法也很豐富，不僅可以作為甜品，還能燉湯，涼拌風(fēng)味也很不錯。每個地方有每個地方不一樣的吃法，總的來說，竹燕窩的口味還是挺受人們歡迎的。
竹燕窩特別適合在夏天吃，具有清熱解暑的功效，和銀耳差不多的做法，可以搭配一些水果來燉，之后再放進(jìn)冰箱冷藏，真的特別華佗鎖精丸有用嗎美味。小編就喜歡這種吃法，奈何竹燕窩真的比較貴，不能總是吃上。真心希望市面上的燕窩價格能夠降低一些，體諒體諒一些平民百姓掏不起腰包的苦惱。
吃竹燕窩也是需要一道工序的，采摘后的竹燕窩需要進(jìn)行徹底的清洗。因為是野生的東西，難免會碰到一些昆蟲或者是其他雜質(zhì)。時間沉淀得越久，竹燕窩還越不容易清洗干凈。竹燕窩長的就是簇?fù)砥饋淼男螒B(tài)，需要一個個掰開來洗，特別是地耳的部分，需要特別注意。
清洗完之后要想長期保存，最好把它曬干，曬成像干銀耳的樣子，這樣就可以長期保存了。要吃的時候就可以把它用水泡著，不要浸泡太久，半個小時左右即可。然后就可以和食材一起下鍋了。野生燕窩貴也有貴的華佗鎖精丸好不好道理，不過能吃上自然是好的，吃不上也沒有大礙，市面上還是有非常多有營養(yǎng)的平替食物的。
這種純野生的燕窩是否有人吃過呢？是不是和你們想象中的燕窩味道不一樣呢？如果你們身在空氣潮濕的南方，不妨可以在夏天親自去看一看竹燕窩的生長環(huán)境，喜歡吃燕窩的朋友真的可能買來嘗一嘗哦！
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