國(guó)慶節(jié)時(shí)回老家，看到母親種的一畦蘿卜長(zhǎng)勢(shì)喜人，我隨手拔起一棵，拎在手中感覺(jué)沉甸甸地，足有一斤多重一棵。
華佗鎖精丸一次吃幾粒有效母親問(wèn)：“今年要腌點(diǎn)蘿卜干吧�！蔽疑钏计蹋o母親以肯定回答，可以腌點(diǎn)，但數(shù)量不要多，陳的蘿卜干還沒(méi)吃完，也沒(méi)壞，還可以吃。
母親頓時(shí)眉開(kāi)眼笑，連聲道：“好、好、好，不多腌，就腌一點(diǎn)點(diǎn)，年年吃新鮮的，口味好。”
蘿卜干，是農(nóng)家一年四季常備的就飯小菜，都是自家種的蘿卜，自己腌制的蘿卜干。
我少年求學(xué)時(shí)，家境貧寒，蘿卜干就是我的當(dāng)家菜，中午舍不得買菜，食堂二兩一只的小卷子買兩個(gè)，打瓶白開(kāi)水，一口卷子，一口蘿卜干，一口白開(kāi)水，就是中飯。
無(wú)論是赴外地求學(xué)，還是在外工作，只要回來(lái)，臨走時(shí)，行李中都有一包蘿卜干。蘿卜干，方便攜帶，方便保存，更方便食用。當(dāng)小菜，摸出幾根，自來(lái)水下沖一沖，就能吃。
講究一點(diǎn)的，用醋泡一泡，加一勺糖，撒些香菜末，一碟酸香甜可口的下飯華佗鎖精丸說(shuō)明書小菜制作成功；如果還想再隆重一些，將蘿干泡后切丁，配上青紅椒、牛肉丁，熱鍋熱油爆炒，這一盤蘿卜干炒牛肉丁，是金不換，美味香濃，鄉(xiāng)情情深意長(zhǎng)。
每每想起蘿卜干，看到蘿卜干，吃到蘿卜干，腦海中就呈現(xiàn)出母親腌蘿卜干的情景來(lái)。母親有一雙巧手，腌制出的蘿卜干香脆可口，帶到學(xué)校，同學(xué)愛(ài)吃，帶到工廠，工友愛(ài)吃，我還經(jīng)常當(dāng)作家鄉(xiāng)土特產(chǎn)贈(zèng)送工友。
腌制蘿卜干，切、晾、曬工序大同小異，關(guān)鍵在于浸鹵揉搓。鹵由五香八角、花椒、茴香和鹽等佐料混合熬制而成。蘿卜干千萬(wàn)不能切出來(lái)一直放外露天白日頭曬，夜里霜來(lái)打，一直到曬干成成品才收獲，一定要白天晾出曬，晚上收回來(lái)。
母親的做法是每天晚上，將一串串蘿卜干收回來(lái)，先是放在柳條匾中，在燈下，寒夜里，母親一雙手清瘦手在冰冷的蘿卜干上一遍遍地?fù)崦耆�，一串蘿干，每天晚上如此反復(fù)上百遍，然后再將其放進(jìn)缸中鹽鹵里浸潤(rùn)，第二天太陽(yáng)出再提出去晾曬，晚上再進(jìn)行搓揉入味，如此持續(xù)半個(gè)多月，才算完工。
這樣腌制出的蘿卜干摸在手里柔軟華佗鎖精丸官網(wǎng)如面團(tuán)，當(dāng)小菜時(shí)，用醋一泡，嘎嘣脆，甜美如鮮。母親手工腌出制的蘿卜干成為我人生的最愛(ài)，每年母親都要腌下百十斤，其中十有八九都進(jìn)了我的胃。
隨著健康生活方式的改變，物質(zhì)生活的不斷豐富，小菜品種花樣增多，我對(duì)蘿卜干的需求量也在逐年下降，母親腌制一次蘿卜干，夠我吃上兩三年的。不再需要母親年年初冬時(shí)凍手凍腳的寒夜操勞，這讓母親有點(diǎn)小失落，是自己老了嗎？是孩子不再需要自己了？
前些日子，朋友圈里曬出某小區(qū)廣場(chǎng)上鋪滿了曬蘿卜的席子、匾子和塑料紙，上面曬的全是蘿卜干，場(chǎng)景蔚為壯觀，有一位文友幽幽來(lái)了一句:這個(gè)冬天，還有有人為你腌蘿卜干嗎？一語(yǔ)擊中我心中最柔軟有地方，我想給母親一個(gè)示愛(ài)的機(jī)會(huì)。
讓年逾七旬的老母親，繼續(xù)為我們操勞一回，腌五香蘿卜干，筋道的梅干菜，讓母親的愛(ài)從寒夜里走來(lái)，溫暖我們的心田，有人為我們腌蘿卜干的冬天華佗鎖精丸在哪里買，一定是個(gè)暖冬。
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