葵花子，一般指葵花籽，即向日葵的果實，又叫天葵子、望日葵子、向日葵子、瓜子、葵瓜子、毛嗑。葵花籽富含不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素，其味道可口，是一種十分受歡迎的休閑零食和食用油源。
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世界各地均有分布。油用葵花籽主要分布于俄羅斯、土耳其、阿根廷等國家，烏克蘭葵瓜子全世界銷量第一。食用葵花則主要分布于中國的內(nèi)蒙古、新疆、甘肅等北方地區(qū)。
葵花籽具有很高的營養(yǎng)價值，其中蛋白質(zhì)含量為30%，可與大豆、瘦肉、雞蛋、牛奶相比。各類糖的含量為12%。脂肪的含量優(yōu)于動物脂肪和植物類油脂，因為它含有的是不飽和脂肪酸。鉀、鈣、磷、鐵、鎂也十分豐富，尤其是鉀的含量較高，每100克含鉀量達920毫克；還含有維生素A、B1、B2，每15克就含維生素E31毫克。最貴重的是葵花籽中的油，種仁含油率為50~55%，已成為僅次于大豆位居第二的油料作物。
葵花子的功效與作用
1、葵花籽含脂肪可達50%左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇，亞油酸含量可達70%，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護心血管健康。
3、每天吃一把葵花籽能滿足人體一天所需的維生華佗鎖精丸幾盒一療程素E。
4、對安定情緒、防止細胞衰老、預防成人疾病都有好處。
5、具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預防功效。
6、除富含不飽和脂肪酸外，還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養(yǎng)成分�？ㄗ阎杏写罅康氖秤美w維，每7克的葵花籽當中就含有1克，比蘋果的食用纖維含量高得多。
7、葵花籽中鐵的含量是葡萄干和花生的2倍，所以也可預吃華佗鎖精丸備孕行嗎防貧血的發(fā)生。
8、葵花籽的蛋白質(zhì)中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，處在生育期的男人，每天食用葵花籽對身體是非常有好處的。
禁忌人群和副作用
1、吃時最好用手剝殼。因為用牙嗑，容易使舌頭、口角糜爛，還會在吐殼時將大量津液吐掉，使味覺遲鈍、食欲減少，甚至引起胃痙攣。
2、患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因為它會損傷肝臟，引起肝硬化。
華佗鎖精丸能延長時間嗎3、葵花籽不宜多吃。大量嗑瓜子會嚴重耗費唾液，久而久之會影響人的口腔健康，甚至會影響消化，還會造成上火、口舌生瘡。
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